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Le marché du Brandy français |
Le brandy français représente en volume, entre 50 et 55% des exportations françaises d'eau-de-vie de vin et seulement 8 à 11% en valeur.
L'approvisionnement de ce marché se fait quasi exclusivement par les alcools de distillation volontaire. Les plus gros volumes proviennent de France, mais aussi d'Espagne et d'Italie.
Environ 70% des expéditions de brandy français sont effectués en vrac et le brandy est utilisé comme base pour la fabrication de brandies locaux. Les volumes sont assez fluctuants d'une année sur l'autre et dépendent des expéditions réalisées vers l'Allemagne.
Les principaux marchés de vrac sont l'Allemagne (environ 40%), la Grande Bretagne, les États-Unis et le Japon.
Concernant le marché bouteille, il est beaucoup plus stable. Les principaux marchés sont la Grande Bretagne, les Etats Unis et le Canada.
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Les distillations
La marché du Brandy français