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Le raisin de table |
C'est le fruit de la vigne destiné à être consommé frais. Il existe différentes variétés de raisins de table, telles que le Muscat , l'Alphonse Lavallée, l'Italia ou le Chasselas. |
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Le jus de raisin |
Le raisin est riche en jus qui contient du sucre et des vitamines. Après filtration et stérilisation, le jus de raisin peut être conservé et consommé tout au long de l'année. C'est une boisson agréable et énergétique pour les enfants et les adultes. |
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Le vin |
Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique totale ou partielle, de raisin frais, foulés ou non, ou de moût de raisin. |
On peut également trouver d'autres produits de la vigne : les eaux-de-vie de vin, le sucre de raisin, l'huile de pépins de raisin, les raisins secs, le vinaigre de vin, les confitures de raisins, les pâtes de fruits...
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