L’étiquetage des vins est défini par un règlement communautaire qui établit les règles générales pour leur désignation et leur présentation. […]
Voir aussi : Qu’est-ce qu’un cépage ? Organiser un événement comme un mariage, un anniversaire ou une simple soirée consiste […]
L’opération qui permet de transformer le raisin en vin s’appelle la vinification. Il faut environ 1,3 à 1,5 kg de raisin […]
Consommé en grande partie au Royaume uni et aux USA, le champagne est aussi présent en France. Selon une étude, […]
Présentés sous dénomination départementale, régionale ou de zone, les Vins de Pays sont élaborés dans les principales grandes régions viticoles. […]
Définition d’un cépage La vigne appartient à la famille des Ampélidacées (ou Ampélidées) qui comprend une dizaine de genres. En […]
Les types de sols viticoles Traditionnellement, la notion de sol viticole évoque des terrains de préférence en pente, peu fertiles et bien […]
En France, la vigne est cultivée dans des régions très différentes, mais toujours sous climat tempéré, favorable au développement du […]
Le vin est-il bon pour la santé ?, les recherches scientifiques ! Depuis 1994, Onivins soutient un programme de recherches médico-scientifiques […]
Qualifiés de spécialité méridionale, les vins doux naturels (VDN) sont élaborés en Languedoc-Roussillon (Rivesaltes, Maury, Banyuls, Muscats de Mireval, de […]
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