Vinification du vin rouge - ONIVINS
Vinification vin rouge, processus complexe qui implique différentes étapes, de la récolte des raisins à la mise en bouteille du […]
Production de vins de pays primeurs - Onivins
Vins de Pays Primeurs Les Vins de Pays primeurs ou nouveaux sont réglementés depuis la récolte 1990. Correspondant à des vins […]
Conditions d'agrément vins de pays - Onivins
Une procédure d’agrément officielle mise en place sous la tutelle de VINIFLHOR, garantit l’origine des vins de pays. Des Organismes […]
Production de vins du pays de Cépages - Onivins
Vins de Pays de Cépage Ces vins sont élaborés à partir d’une seule variété de vigne. Pour que le nom d’un […]
Cépage blanc - Onivins.fr
Quels sont les différents cépages de vin blanc ? Il existe en France de nombreux cépages, que ce soit le […]
Cépage rouge - Onivins
Si vous avez lu notre article sur “Qu’est-ce qu’un cépage“, vous découvrirez ci-dessous en détail “quels sont les différents cépages […]
Porte greffe de vigne - Onivins
A – PROFESSIONNELS DE LA FILIERE En août 2005, la Délégation Nord-Est de VINIFLHOR compte 138 professionnels inscrits au contrôle des bois […]
Le cycle de la vigne en été - Onivins
Le cycle de la vigne est un processus qui se déroule sur plusieurs mois, c’est pendant cette période que la […]
La grappe et son grain de raisin - Onivins
La grappe de raisin est constituée par la rafle, partie ligneuse ramifiée, supportant les grains. La rafle est essentiellement constituée d’eau, […]
L'Histoire du vin - Onivins
Évolution au fil des siècles La vigne est un intarissable réservoir d’imaginaire et de symboles. Elle exprime “sa participation au monde […]