Conditions de la production du vin - Onivins
Les vins bénéficient d’une organisation très complète en même temps que d’une protection et d’un contrôle rigoureux. La réglementation européenne […]
Les vins d'appellation AOC - Onivins
Les AOC sont des vins caractérisés par une délimitation parcellaire (découpage de l’aire de production au niveau de la parcelle de […]
Production de vins du pays de Cépages - Onivins
Vins de Pays de Cépage Ces vins sont élaborés à partir d’une seule variété de vigne. Pour que le nom d’un […]
AOVDQS - Onivins
La production de ces vins est strictement réglementée et contrôlée par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Cette réglementation prévoit la […]
Cépages blancs - Onivins
Il existe en France de nombreux cépages, que le vin soit rouge, noir ou blanc. Notre sélection de cépages blancs […]
Cépage rouge - Onivins
Si vous avez lu notre article sur “Qu’est-ce qu’un cépage“, vous découvrirez ci-dessous en détail les différents cépages rouges. Le […]
histoire de la vigne et du vin - Onivins (1)
Depuis l’origine, la vigne et le vin ont marqué de leur empreinte la géographie et l’économie, l’archéologie et l’histoire, les […]
Porte greffe de vigne - Onivins
A – PROFESSIONNELS DE LA FILIERE En août 2005, la Délégation Nord-Est de VINIFLHOR compte 138 professionnels inscrits au contrôle des bois […]
Le cycle de la vigne en été - Onivins
Chaque année la vigne se développe en fonction des saisons. Elle suit un cycle végétatif qui se décompose en plusieurs […]
La grappe et son grain de raisin - Onivins
La grappe de raisin est constituée par la rafle, partie ligneuse ramifiée, supportant les grains. La rafle est essentiellement constituée d’eau, […]